Restaurant gastronomique étoilé au Michelin et hébergement de charme à Saint-Émilion

Restauration

Le Logis de la Cadène offre une cuisine étoilée au Guide Michelin, dirigée par le Chef Thibaut Gamba, connu pour sa cuisine axée sur les plantes et les produits de la mer. Le restaurant propose des plats raffinés qui changent avec les saisons et utilisent des produits locaux de qualité. Une salle à manger privée est également disponible dans la cave à vins, offrant une expérience culinaire intime pour petits groupes.

Hébergement

Le Logis de la Cadène dispose de huit chambres et suites décorées avec soin, chacune portant le nom d'un millésime symbolique et offrant une ambiance chaleureuse. Les suites présentent des détails tels que des murs en pierre, des poutres apparentes et du mobilier ancien, créant un cadre charmant pour les séjours. L'établissement a été récemment rénové pour offrir encore plus de confort tout en préservant le caractère historique de la maison.

Localisation

Doté d'un emplacement privilégié sur les collines de Saint-Émilion, le Logis de la Cadène bénéficie d'une vue panoramique sur les toits de la ville et les vignobles environnants. Le village, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est accessible à pied par ses ruelles pittoresques. Les visiteurs peuvent explorer les paysages viticoles et découvrir le riche patrimoine culturel de la région.

Bien-être

Le Logis de la Cadène favorise la détente avec des espaces de bien-être comme une bibliothèque et un salon. Les clients peuvent se relaxer dans le jardin ou profiter des installations de la Maison de la Cadène, qui propose quatre suites supplémentaires. Des massages et des soins bien-être peuvent être organisés sur demande.

Événements

Le Logis de la Cadène est bien équipé pour accueillir des événements professionnels et privés. La salle à manger privée dans la cave à vins peut accueillir jusqu'à quatre personnes, idéale pour des repas en toute intimité. La Maison de la Cadène peut être privatisée, ce qui permet d'organiser des séjours conviviales pour les familles ou des séminaires d'entreprise.

• Location: Perched on the hillside of Saint-Émilion, a UNESCO World Heritage Site
• Dining: Michelin-starred cuisine by Chef Thibaut Gamba
• Wine Cellar: Vast wine cellar with over a thousand vintages
• Suites: 8 individually designed suites with antique decor
• Gastronomy: Private dining available in the wine cellar
• Wellness: Guesthouse with library, lounge, and relaxation areas